مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

37 خبر
  • رياضة
  • تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • رياضة

    رياضة

  • تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

    تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • روسيا تلجأ إلى محكمة التحكيم الرياضية لإنهاء عقوبات ألعاب القوى

    روسيا تلجأ إلى محكمة التحكيم الرياضية لإنهاء عقوبات ألعاب القوى

أفضل نظام غذائي لحماية الدماغ من الشيخوخة

تابع العلماء باستخدام طريقة التصوير العصبي، كيف تؤثر النظم الغذائية في التغيرات الحاصلة في الدماغ مع التقدم بالعمر، واتضح لهم أن أفضلها ذات الكربوهيدرات المنخفضة.

أفضل نظام غذائي لحماية الدماغ من الشيخوخة
صورة تعبيرية / digifoodstock.com/CTK / Globallookpress

وتفيد مجلة Proceedings of the National Academy of Sciences، بأن علماء الفسيولوجيا العصبية يدقون ناقوس الخطر، لأن التغيرات الحاصلة في الدماغ مع التقدم بالعمر أصبحت تلاحظ بكثرة لدى الأشخاص الذين هم دون الخمسين من العمر.

وتسمح نتائج الدراسة التي أجراها علماء من الولايات المتحدة وبريطانيا برئاسة الدكتورة ليليان موهيكا-بارودي من جامعة ستوني بروك في نيويورك، بافتراض أن السبب يعود إلى النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات في بلدان الغرب.

ولفهم كيفية تأثير النظام الغذائي في شيخوخة الدماغ، ابتكر العلماء نظامًا للعلامات الحيوية يأخذ في الاعتبار جميع المعلمات المعرفية والفسيولوجية، مثل مقاومة الأنسولين. وأهمها عامل استقرار الشبكة العصبية للدماغ، الذي يعكس استقرار الروابط بين مناطق الدماغ المختلفة.

وظهر من نتائج هذه التجارب التي شارك فيها زهاء ألف شخص أعمارهم 18-88 سنة، أن العلامة الحيوية لشيخوخة الدماغ ترتبط بنوع "الوقود" الغالب الذي يستخدمه الجسم في عملية التمثيل الغذائي- الغلوكول يخفض استقرار شبكات الدماغ والكيتونات تزيده. واضطراب استقرار شبكات الدماغ، مرتبط باضطراب الوظائف الإدراكية وازداد هذا عند المصابين بالنوع الثاني من السكري.

وتشير البروفيسورة، إلى أن "ما اكتشفناه في هذه التجارب يتضمن أمورا جيدة وأخرى سيئة. الأمور السيئة تكمن في أننا اكتشفنا علامات شيخوخة الدماغ لدى الشباب. والجيدة تكمن في وقف هذه الشيخوخة وحتى التغلب عليها باتباع نظام غذائي مختلف، يخفف من آثار اضطراب عملية التمثيل الغذائي، بإحلال الكيتونات محل الغلوكوز كوقود للخلايا العصبية".

وتضيف، "نعتقد أنه مع تقدم العمر، يبدأ الدماغ في فقد قدرته على استقلاب الجلوكوز بفعالية، ما يؤدي إلى تجويع الخلايا العصبية ببطء وزعزعة استقرار شبكات الدماغ. لذلك فإن الكيتونات كوقود يمكن أن يزود الدماغ بطاقة أكبر ، ما ينجم عنه استقرار شبكات الدماغ".

ووفقا للعلماء، يمكن أن يعكس اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات التغيرات المرتبطة بالعمر في الدماغ، ومن أجل ذلك يجب تناول المزيد من اللحوم أو السمك مع السلطة، ولكن من دون نشويات.

المصدر: نوفوستي

التعليقات

مسؤول إيراني: هجوم صاروخي أمريكي قرب منفذ الشلامجة الحدودي مع العراق (فيديو)

إذاعة الجيش عن الموساد: إحباط هجوم إيراني للتسلل إلى إسرائيل بهدف إيذاء مسؤولين إسرائيليين كبار

"يسرائيل هيوم": هدية المفاعل النووي للسعودية تشكل خطرا وجوديا على إسرائيل

لواء إسرائيلي يتحدث عن "التهديد الإيراني المقلق": ليس جبل الفأس!

مكتب نتنياهو يعلق على ربط ترامب توقيع الاتفاق النووي مع السعودية بانضمامها إلى اتفاقيات أبراهام

مقر خاتم الأنبياء يوضح رد فعل طهران إذا نفذ "الرئيس الأمريكي المارق" تهديداته

إعلام إيراني: انفجارات قوية تهز جزيرة بوبيان الكويتية

الولايات المتحدة أبلغت إسرائيل بأنها تعتزم تصعيد هجماتها على إيران

الخارجية الروسية تحذر من تداعيات حرجة على أمن الطاقة إذا تدهورت الأوضاع في منطقة الخليج

علي أكبر ولايتي: إيران دخلت مرحلة جديدة من الردع

لافروف تعليقا على نبأ منح واشنطن الرياض الضوء الأخضر لتخصيب اليورانيوم: التخصيب السلمي حق لكل دولة

وزير الخارجية الإيراني الأسبق: لا ينبغي لقادة دول الخليج أن يشعروا بالأمان

الجيش الأمريكي يعلن شن ضربات جديدة على إيران لليلة الـ 12 على التوالي